T.G.I 프라이데이가 국내영업을 철수한다고 발표했다.
베니건스는 찾아보니 2016년에 철수했다고 하네.
패밀리 레스토랑이 한창 붐이던 때 제일 자주 갔던 베니건스.
그런데 생각해보면 케이준 치킨샐러드 외엔 기억에 남는 메뉴가 없다.
제일 좋아했던 메뉴.
다이어트하는 신랑을 위해
포만감 만점의 케이준 치킨샐러드를 만들었다.
재료준비(4인분)
🥬양상추 3/4
한입 크기로 썰어서 씻은 후 물기를 잘 제거한다.
🥚삶은달걀 2개
반쯤 잠기는 끓는물에 뚜껑덮고 7분,
불끄고 5분이면 촉촉한 삶은달걀 완성
🥓베이컨 5장
얇은게 좋다.
바삭하게 구워서 기름기 제거하고 잘게 썬다.
🍅토마토 1개
식감을 위해 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 방토도 가능.
🍗치킨텐더 4조각
냉동 치킨텐더 아무거나.
에어프라이기에 바삭하게 구워 한입크기로 썰어둔다.
치즈 1장
생략해도 된다.(난 안넣음)
재료가 다 준비되면 볼에 담기만 하면 끝이다.
어렵지 않아요~
양상추 깔고 토마토와 베이컨 순서로 넣고나면,
이 타이밍에 재료가 고루 섞이게 뒤적여준다.
자주 쓰는 샐러드 전용 스푼.
이딸라 스칸디아 샐러드 세트.
달걀은 미리 자르지말고 손으로 부스러뜨리면서 볼에 담는다.
마지막으로 잘라놓은 치킨텐더 올리고
허니머스타드 드레싱 듬뿍!
드레싱도 만든다면 머스타드, 마요네즈, 꿀을 적절하게 섞으면 된다.
토마토의 수분이 재료들의 조화를 돕는다.
사람은 2명인데, 만들다보니 4인분이 되어버림.
다이어트라 샐러드만 먹을거라 괜찮음ㅎ
물론, 다 먹었습니다~
간단하고 맛있어서 홈파티 메뉴로도 손색이 없다.
직접 만들어보면 베니건스 가격에 욕나오지만 그만큼 용서가 되는 맛이다.